История коктейля

Легенда гласит - белогвардейцев за границей называли “White Russian”, и именно в честь них назван этот коктейль. Белый Русский очень популярный коктейль уже долгое время. Его не только вкусно пить, но и просто готовить в домашних условиях.

Упоминания в фильмах

«Большой Лебовски» (”The Big Lebowski”) Джоэл Коэн, Этан Коэн (1998)

Чувак на протяжении всего фильма пьёт этот коктейль. Дома у него большие бутылки Калуа и водки, а за свежими сливками ходит в магазин.
 
«Женщина-кошка» (”Catwoman”) Питоф (2004)

Женщина-кошка заказывала в баре Белый Русский, но просила не добавлять в него водку, калуа и лёд.

Сериал «Компьютерщики» (”The IT Crowd”) Грэхэм Лайнхэн, Бен Фуллер, Барбара Уилтшир (2006-2008)

Любимый коктейль Мориса.

Сериал «Семья Сопрано» (”The Sopranos”) Тимоти Ван Паттен, Джон Паттерсон, Аллен Култер (1999-2007)

В пятом сезоне моего любимого сериала Адриана часто пьет Белый Русский.

«Как потерять друзей и заставить всех тебя ненавидеть» (”How to Lose Friends & Alienate People”) Роберт Уэйд (2008)

Любимый коктейль Лоуренса.

Упоминание в музыке

The Crimea - White Russian Galaxy (U.K. 2-Track) (2006)

Потребуется

Бокал Олд Фэшн (Олд Фешн / Old Fashion)

Водка (50 мл.)

Ликер «Калуа» (20 мл.)

Сливки (30 мл.)

Лёд

Рецепт

В бокал Олд Фэшн почти до верху накладываем лёд. Наливаем Калуа. Сверху наливаем водку. И сверху поливаем всё сливками. Аккуратно перемешиваем коктейль и пьём.

Те кто не любит сливки пьют Черный Русский, хотя он и более крепкий. А людям, которым нравятся молоко и сливки коктейль Белый Русский безусловно понравится.

История коктейля
История этого коктейля довольно хорошо освещена в интернете, поэтому просто процитирую:

Коктейль «Черный Русский» считается прародителем всех кофейных коктейлей. Он был создан в Бельгии барменом брюссельского отеля «Метрополь» Густавом Топсом в честь посла США в Люксембурге. Свое мрачноватое название коктейль получил, вероятно, из-за наибольшего обострения в то время Холодной войны между СССР и США.

Потребуется

Бокал Олд Фэшн (Олд Фешн / Old Fashion)

Водка (50 мл.)

Ликер «Калуа» (20 мл.)

Лёд

Рецепт

Рецепт совсем простой. Насыпаем в бокал Олд Фэшн лёд. Наливаем водку. Наливаем Калуа. Калуа плотнее водки, поэтому всё что получилось необходимо перемешать.

Несмотря на крепость ингредиентов и то что водки больше всего, коктейль «Черный Русский» маленькими глотками пьется довольно мягко. Поэтому гостям необязательно показывать насколько водки больше чем всего остального. Если покажется резковато, можно немного подождать пока подтает лёд.

История коктейля
Очередной коктейль, который непонятно кто и когда придумал. Доподлинно известно что он появился в те же времена что и «Б-52», самбука пошла в массы глобальнее чем калуа, в итоге такая вариация замены окончательно закрепилась. Название пришло само собой, т к коктейль подается в то время как в нём происходит настоящий взрыв атомной бомбы. Выглядит очень красиво,

Потребуется

Шот

Самбука (20 мл.)

Бейлис (20 мл.)

Абсент (10 мл)

Три капли Гренадина

Коктейльная ложка

Трубочка для коктейлей

Рецепт

Коктейль Хиросима - слоистый коктейль, в нижнем из которых происходит ядерный взрыв. Приготовление коктейля состоит в том, чтобы аккуратно, один за другим, налить ингредиенты в стопку. Сначала просто налейте 20 мл прозрачной самбуки, затем по краю стакана (можно с помощью перевернутой чайной ложечки или простого ножа) опустите на самбуку бейлис, создав второй слой. Наконец, также осторожно добавьте 10 мл абсента. Капните 3 капли гренадина, который с поверхности стопки, медленно начнет опускаться на дно стакана, затягивая за собой ликер бейлис, и образуя таким образом что-то очень похожее на ядерный грибок. Поджигайте абсент, и сразу подавайте. Пока человек, которому вы делали этот коктейль будет наблюдать всё что будет происходить с коктейлем, объясняйте что необходимо намочить языком или губами трубочку, резко вставить соломку в стопку и сразу же втянуть в себя целиком этот ядерный коктейль.

Более удачные фотографии выложу как разберусь с галереей. Данная фотография несколько неудачна по трем причинам - неаккуратно налит абсент (появился белый промежуточный слой) и переборщили с гренадином, и в шоте наблюдается не грибок, а полная жесть и бейлиса здесь больше чем нужно.

История коктейля
Историю этого коктейля нигде не нашел. Сам случайно случайно наткнулся на его рецепт. Иллюстраций также нигде нет,  поэтому делал по текстовому описанию.  В итоге получился действительно красивый коктейль. Допускаю что в оригинале он совсем по другому называется.

Потребуется

Шот

Текила серебряная (20 мл.)

Куантро (20мл.)

Бейлис (5мл)

Блю кюрасао (5мл)

Коктейльная ложка

Трубочка для коктейлей (ей удобно добавлять жидкости отдельными каплями)

Рецепт

Используя коктейльную ложечку укладываем двумя слоями Куантро и текилу (куантро внизу, текила наверху). Так как обе жидкости прозрачные, разделение на слои не будет заметно, но важно их всё же не смешивать. Капаем в центр бейлис (я для этого использую трубочку) и видим что он начинает немного сворачиваться в текиле и на границе с куантро образуется облачко. Далее таким же образом капаем блю кюрасао и облачко приобретает синеватый оттенок. Теперь можно прямо таки любоваться тому как из образовавшегося облака начинает идти дождь (бейлис и блю кюрасао начинает проходить через куантро стрелами).

По вкусу этот коктейль напоминает, чиваву, основные ингредиенты те же, но пьется гораздо легче, т к поджигать его не надо. Пьется залпом, без трубочки.

В интернете встретил еще одно название этого коктейля «Долбаный Тодди», английское название мне пока неизвестно.

История коктейля
Этот коктейль был создан как лекарство против малярии. Джин с тоником начали смешивать в XIX веке английские военные дислоцирующиеся в это время в колониальной Индии. Малярию в те времена лечили хинином, который в избытке содержался в специально созданнном для лечения тонике, делающим его очень горьким ( Содержание хинина в современном тонике значительно снижено, т к сейчас его производят не как лекарство).  Тогда джин был очень распространенным алкоголем в Англии, поэтому смягчали горечь от хинина именно им. Солдаты с радостью пили такой напиток, который не только имел лечебные свойства, но и бодрил на жаре.

Потребуется

Хайбол (прямой высокий стакан с толстым дном)

Джин

Тоник

Лед

Лимон

Коктейльная ложка

Трубочка для коктейлей

Рецепт

Наполняем предварительно охлажденный хайбол льдом на треть и наливаем 50 мл сильно охлажденного джина. Поболтав джин в бокале услышим раскрывшийся можжевеловый аромат. Сверху наливаем 100 или 150 мл также очень холодного тоника из только что открытой банки. Все найденые мной рецепты поровну делятся в споре какая пропорция тоника более верная, так что выбираем просто по вкусу. Выжимаем ломтик лимона и аккуратно размешиваем всё коктейльной ложкой. При желании используем трубочку для коктейлей. Чем дольше джин-тоник будет оставаться холодным, тем дольше пить этот коктейль будет вкуснее.

P.S. еле нашел нормальную фотку без кусков/кружочков лимонов/лаймов в/на стакане, не надо лениться выжать ломтик, отмазка что лимон это мега украшение весьма сомнительна.